Brood- en banketbakker | Voltijds | Regio Bonheiden

Over deze functie

Heb jij een passie voor bakken en haal je voldoening uit het maken van kwaliteitsvolle brood- en banketproducten? Ben je ervaren in deegverwerking en werk je graag nauwkeurig? Dan is deze functie als brood- en banketbakker iets voor jou!

Voor een professionele productieomgeving zijn wij op zoek naar een ervaren brood- en banketbakker die instaat voor het volledige bakproces. Van deegbereiding tot het afwerken van de producten: jij zorgt mee voor een kwalitatief eindresultaat.

**Takenpakket:**

Als brood- en banketbakker ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van diverse bakkerijproducten.

* Deeg bereiden, draaien, verdelen, rollen en vormen
* Het gistingsproces controleren en opvolgen
* Speciale broden voorbereiden volgens recepturen
* Ingrediënten correct afwegen en toevoegen
* Broden in de oven plaatsen en het bakproces opvolgen
* Producten afwerken volgens de kwaliteitsnormen
* Patisseriedeeg en -beslag bereiden en verwerken
* Bakkerijproducten correct verpakken
* Gereedschap en materialen reinigen
* Zorgen voor een nette, georganiseerde en hygiënische werkplek
* Werken volgens de HACCP-richtlijnen

Je komt terecht in een stabiele en professionele productieomgeving waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.

* Een voltijdse functie met werkzekerheid
* Een correcte verloning volgens ervaring en competenties
* Interne opleiding en begeleiding op de werkvloer
* Werken met kwalitatieve grondstoffen en moderne installaties
* Een gevarieerd takenpakket met verantwoordelijkheid
* Een collegiale werksfeer binnen een enthousiast team
* Mogelijkheden om door te groeien binnen de organisatie

Klaar om jouw bakkerskennis en passie in te zetten?
Solliciteer vandaag nog en versterk het team als brood- en banketbakker!