Chef Gerant - 38u (m/v/x) - UZ Gent

Over deze functie

**Over de job** Als Chef Gerant ben jij het aanspreekpunt en de eindverantwoordelijke van het bezoekersrestaurant én de directiekeuken in UZ Gent. Je combineert je passie voor koken met het motiveren en coachen van een groot team. Naast het bereiden van kwalitatieve gerechten zorg je voor een vlotte dagelijkse werking, administratie, bestellingen en overleg met de klant.

**Hoe ziet jouw dag eruit?**

* Start om 7u, altijd in vroege dagdienst (ma-vr, uitzonderlijk weekend) * Je stuurt een groot keukenteam aan, maakt planningen en voert evaluatie- en functioneringsgesprekken * Je werkt actief mee in de keuken en schakelt vlot tussen bezoekersrestaurant en directiekeuken * Je houdt je bezig met menuplanning, foodcost, bestellingen en budgetbeheer * Je overlegt regelmatig met de klant en bent verantwoordelijk voor de maandelijkse afsluit

**Waarom solliciteren?** Ben jij die ervaren chef die graag verantwoordelijkheid draagt, zowel in de keuken als in administratie? Wil je impact hebben op een grote locatie en werken in een stabiele dagstructuur? Solliciteer dan snel en word de nieuwe Chef Gerant van UZ Gent!

* Optie vast contract na geslaagde interimperiode * Fulltime (38u/week) – vroege dagdiensten * Loon: €4000 – €4500 bruto/maand (volgens ervaring) * Extra legale voordelen: groepsverzekering, hospitalisatie- & tandverzekering, benefits at work * 4 extra verlofdagen bovenop de wettelijke 20 * Volledige verantwoordelijkheid over een grote site * Interne opleidingen & opleidingsbudget * Snelle opstart mogelijk