Chef de Partie - Gent

Over deze functie

Als **Chef de Partie** beheer je zelfstandig jouw partie binnen de keuken en ondersteun je mee de service van voorbereiding tot afwerking. Je werkt nauw samen met de chef en collega’s om elk gerecht zorgvuldig en consistent af te leveren.

**Je taken bestaan onder andere uit:**

* voorbereiden van mise-en-place; * bereiden en afwerken van gerechten tijdens service; * opvolgen van kwaliteit en presentatie; * correct stockbeheer binnen jouw partie; * naleven van HACCP- en hygiënenormen; * samenwerken met het team tijdens service.

Je werkt in een keuken waar organisatie, precisie en productkennis een belangrijke rol spelen. Elke service draait om kwaliteit, timing en oog voor detail.

Je komt terecht in een professioneel team binnen een culinair sterk restaurantconcept in Gent. Je werkt in een moderne keukenomgeving waar ruimte is voor samenwerking, kwaliteit en verdere ontwikkeling binnen gastronomie.

**Daarnaast mag je rekenen op:**

* een voltijdse functie verspreid over 4 werkdagen; * een correcte verloning volgens ervaring; * een stabiele en professionele werkomgeving; * de kans om verder te groeien binnen een gastronomische keuken; * een vaste sluiting op zondag, maandag en dinsdag.

Een mooie opportuniteit voor een **Chef de Partie** die graag werkt met kwaliteitsproducten en deel wil uitmaken van een ambitieus keukenteam.

**Interesse? Solliciteer nu online via de website of stuur je CV naar [email protected]**