Chef de Partie - Franse Keuken

Over deze functie

Ons team werkt elke dag met passie om gasten een culinaire ervaring te bezorgen in een stijlvolle maar toegankelijke setting.

**Jouw functie**

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor een eigen partie binnen de keuken. Je zorgt voor een vlotte mise-en-place, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en werkt nauw samen met het keukenteam om elke service tot een succes te maken.

*Taken en verantwoordelijkheden*

* Zelfstandig beheren van jouw partie
* Voorbereiden en dresseren van gerechten volgens de kwaliteitsstandaarden
* Toezien op hygiëne, orde en netheid in de keuken
* Controleren van verse producten
* Samenwerken met collega's tijdens lunch- en dinerservice
* Meedenken over nieuwe gerechten en seizoenssuggesties

* Een vaste functie binnen een enthousiast en professioneel team
* Werken in een gerenommeerde bistro in het centrum van Gent
* Marktconform salaris volgens ervaring
* Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
* Een aangename werksfeer waar kwaliteit en teamwork centraal staan
* Correcte work-life balance

Klaar om achter het vuur te staan?
Bel 09 242 50 97
Mail: [email protected]

Tot dan!