Zelfstandig Werkend Kok I voor Ô MAI in Amsterdam

Over deze functie

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I bij Ô MAI (Amsterdam)

Over Ô MAI

Ô MAI is een modern Vietnamees restaurant in Amsterdam, gespecialiseerd in authentieke streetfoodgerechten. Wij werken met dagverse ingrediënten en combineren traditionele smaken met een eigentijdse presentatie.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het soepel laten verlopen van de keukenprocessen.

Werkzaamheden:

\- ingrediënten worden zelf voorbereid

\- toepassing van basis-kooktechnieken

\- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

\- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

\- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Arbeidsvoorwaarden

Salaris: €2.510 – €3.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

Arbeidsvoorwaarden conform CAO Horeca – schaal V

Reiskostenvergoeding

Dagelijks maaltijden tijdens werktijd

Werken in een dynamische en groeiende horecaomgeving

Flexibele werktijden en een goede werk-privébalans

Opleidings- en trainingsmogelijkheden (bijv. kookcursussen)

Uitzicht op een vast contract bij goed functioneren