Zelfstandig Werkend Kok I voor Annapurna Durbar Kitchen in Amsterdam

Over deze functie

Annapurna Durbar Kitchen is een authentiek Indiaas en Nepalees restaurant in Amsterdam. Wij staan bekend om onze gastvrijheid, verse ingrediënten en traditionele gerechten, bereid volgens originele recepten.

Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten en het bewaken van de kwaliteit in de keuken. Je werkt nauw samen met het keukenteam en draagt bij aan een efficiënte en professionele werkomgeving.

Werkzaamheden

\- ingrediënten worden zelf voorbereid

\- toepassing van basis-kooktechnieken

\- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden

\- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

\- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Wij bieden

Een marktconform bruto maandsalaris van € 2.510 tot € 3.050, afhankelijk van kennis en ervaring

Periodieke salarisverhogingen conform de Horeca CAO

Reiskostenvergoeding (indien van toepassing)

Werken in een enthousiast en internationaal team;

Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen het bedrijf

Een prettige en professionele werksfeer in een authentiek Indiaas-Nepalees restaurant