Sous-chef sterrenrestaurant

Over deze functie

Voor onze klant regio KOKSIJDE zijn wij opzoek naar een SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT.
Onze klant is een gekend bedrijf in de vleesindustrie, ze bieden kwaliteitsvol vlees aan particulieren maar ook aan grootwarenhuizen. Ze hebben ook meerdere restaurants waarvan één restaurant die ook een Michelin ster heeft!
Als SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT regio KOKSIJDE behoren onderstaand tot je takenpakket:

• Je ondersteunt de chef bij de dagelijkse werking van de keuken;

• Je begeleidt collega's tijdens de service en bewaakt de kwaliteit van elk gerecht;

• Je zorgt voor een sterke mise-en-place en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten;

• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen;

• Je neemt verantwoordelijkheid en draagt bij aan een vlotte keukenwerking.

Als SOUS-CHEF STERRENRESTAURANT regio KOKSIJDE kan je genieten van onderstaande voordelen.

• Een mooi loon tussen €15,20 & €19,31 (=bespreekbaar);

• Je ontvangt maaltijdcheques van €7/dag

• Ecocheques van €250 per jaar;

• Fietsleasing en andere extralegale voordelen;

• Kilometervergoeding;

• Je werkt in service coupé: werkuren van 10u-15u en van 18u30-23u;

• Je werkt ieder weekend en bent vrij op dinsdag en woensdag;

• Vast contract na positieve evaluatie.;

• Je komt terecht in een mooi restaurant, met een ster;

• Je krijgt een interne grondige opleiding en ondersteuning;

• Je hebt hier mooie doorgroeimogelijkheden en werkt met kwaliteitsproducten.