sous-chef
MATINEE · Brugge · 2026-05-03
Over deze functie
Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het delegeren en controleren van zowel je team als de bereiding van gerechten. Je draagt bij aan de planning en organisatie van het keukenteam en zorgt voor een efficiënte workflow. Daarnaast weet je met jouw ervaring en creatieve mindset innovatieve gerechten te creëren, terwijl je altijd oog hebt voor orde, netheid en veiligheid in de keuken.
Gevraagde vaardigheden
- Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Groenten en fruit bereiden
- Vlees en vis voorbereiden
- De voorraad opvolgen
- Leveringen controleren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
Vergelijkbare vacatures
- Sous-chef | Daguren | Matin Midi BruggeMatin Midi · Brugge
- Sous-chef | Daguren | Kaffee Kamiel BruggeKaffee Kamiel · Brugge
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.