Kok - Voltijds - Regio Gent
DAOUST · Gent · 2026-07-03
Over deze functie
* Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken
* Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen
* Je denkt proactief mee met het ontwikkelen van nieuwe menu's
* Je past de HACCP-regels correct toe
* Je hebt een variabel uurrooster met 6 werkdagen
* Je kirjgt verantwoordelijkheid
* Je kan creatief te werk gaan
* Onmiddellijke opstart mogelijk!
* Je komt terecht in een tof team!
Gevraagde vaardigheden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Vergelijkbare vacatures
- Hulpkok in hotel - Voltijds - Regio GentDAOUST · Gent
- Kok - Onbepaalde duur - VoltijdsZorggroep Guislain · Gent
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.