Chef-Kok – Blankenberge
AGO Jobs & HR · Blankenberge · 2026-06-29
Over deze functie
Voor onze klant in Blankenberge, een veelzijdige horecasite waar beleving en gastvrijheid centraal staan, zoeken wij een **ervaren Chef-Kok** die de keukenwerking in goede banen leidt en een team weet te inspireren.
Jouw verantwoordelijkheden
* Aansturen, coachen en organiseren van het keukenteam * Opstellen van planningen en bewaken van de samenwerking met de zaal * Ontwikkelen en vernieuwen van menu's en suggesties * Waken over kwaliteit, presentatie en foodcost * Beheer van voorraad, bestellingen en leveringen * Organiseren van een vlotte service en mise-en-place * Toezien op hygiëne en HACCP-normen
* Voltijdse functie met verantwoordelijkheid * Marktconform loon + extralegale voordelen * Ruimte voor eigen creativiteit en inbreng * Opleidings- en doorgroeimogelijkheden * Extra's zoals ecocheques, eindejaarspremie en voordelenplatform
Gevraagde vaardigheden
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
Vergelijkbare vacatures
- Chef-Kok en kok warme keuken Casino BlankenbergeCASINO BLANKENBERGE · Blankenberge
- Ervaren ChefkokACTIEF INTERIM · Blankenberge
- Ervaren ChefkokActief Interim Zeebrugge · Blankenberge
- Chef kokResidentie Huis aan Zee · Blankenberge
- Chef-kok (M/V/X)Floreal Holidays · Blankenberge
- Chef-kok - Knokke - Voltijds (38u)DAOUST · Blankenberge
- Chef-kok (Griekse keuken)To Kyma · Blankenberge
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.