Chef de partie koude keuken

Over deze functie

Ben jij een ervaren en gepassioneerde Chef de Partie met een talent voor organisatie en teamwork? Voor een dynamische traiteur zoeken wij een **Chef de Partie Koude Keuken** die leiding kan geven aan zijn/haar departement en onze culinaire standaarden hooghoudt.

**Jouw rol**

Als **Chef de Partie Koude Keuken** ben je verantwoordelijk voor jouw afdeling binnen de keuken. Je leidt je team aan, zorgt voor een efficiënte samenwerking en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

**Jouw taken**

* Voorbereiden van mise-en-place (MEP), inclusief het bereiden, schikken en garneren van koude gerechten.
* Begeleiden en ondersteunen van keukenhelpers in hun taken.
* Controleren van de voorraad en bestellingen doorgeven aan de Chef.
* Handhaven van orde, netheid en naleving van HACCP-voorschriften.
* Actieve samenwerking met andere afdelingen binnen de keuken.

* Een voltijds contract van onbepaalde duur
* Maaltijdcheques na 1 maand vast in dienst
* Woon-werkverkeer
* Eco-cheques
* Eindejaarspremie
* Hospitalisatieverzekering
* Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
* Indiensttreding na overleg

Ben jij de Chef de Partie die wij zoeken? Solliciteer dan snel en versterk ons team!

Actief interim

T 050 14 04 00

[email protected]