Chef de partie Knokke
AGO Jobs & HR · Knokke-Heist · 2026-06-19
Over deze functie
Voor een moderne gastronomische keuken, waar klassieke technieken en hedendaagse creativiteit samenkomen, zoeken we een ervaren **Chef de Partie**. Je beheert zelfstandig jouw partie en draagt actief bij aan een verfijnde keuken waarin kwaliteit, smaak en presentatie centraal staan.
Jouw taken
* Zelfstandig beheren van je partie tijdens mise-en-place en service
* Bereiden en afwerken van gerechten volgens de hoogste kwaliteitsnormen
* Meedenken over en uitwerken van nieuwe gerechten
* Toezien op stockbeheer, orde, netheid en HACCP-richtlijnen
* Samenwerken binnen een gedreven en professioneel keukenteam
* Voltijds contract van onbepaalde duur
* Maaltijdcheques
* Woon-werkvergoeding
* Eco-cheques
* Werken binnen een stabiele organisatie met ruimte voor groei en ontwikkeling
Gevraagde vaardigheden
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
- De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding Stalen nemen voor de hygiënische dienst
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Nieuwe recepten uitwerken
Vergelijkbare vacatures
- Ervaren Chef de partie KnokkeActief Interim Zeebrugge · Knokke-Heist
- Ervaren Chef de partie KnokkeACTIEF INTERIM · Knokke-Heist
- Chef de partieBRASSERIE RUBENS · Knokke-Heist
- Demi Chef de Partie - Knokke - Voltijds (40u)Daoust Jobcenter Blankenberge · Knokke-Heist
- Demi Chef de PartiePROMAN Jobs Brugge KMO · Knokke-Heist
- Chef de PartiePROMAN Jobs Brugge KMO · Knokke-Heist
- Chef de Partie - Knokke - FulltimeDAOUST · Knokke-Heist
- Demi Chef de Partie - Knokke - Voltijds (40u)DAOUST · Knokke-Heist
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.