Chef de partie
Vivaldis Interim · Knokke-Heist · 2026-05-20
Over deze functie
Als Chef de Partie ben jij de koning of koningin van jouw eigen post. Samen met een bende gepassioneerde professionals zorg je elke service weer voor vuurwerk op het bord.
* **Postverantwoordelijkheid:** Je beheert je eigen partie volledig zelfstandig, van de strakke mise-en-place tot het vlot knallen tijdens de service. * **Culinaire creativiteit:** Je denkt proactief mee over de menukaart en helpt bij het ontwikkelen en uitvoeren van nieuwe, verfijnde gerechten. * **Kwaliteit gegarandeerd:** Smaak, presentatie en kwaliteit staan bij jou constant op topniveau. * **Clean desk:** Je zorgt voor een feilloos stockbeheer en een propere werkomgeving volgens de HACCP-normen. * **Teamwork:** Je werkt efficiënt en vlot samen binnen een dynamisch en collegiaal keukenteam.
Je komt terecht in een inspirerende werkomgeving met korte communicatielijnen en tonnen ruimte voor jouw persoonlijke en culinaire groei. Daarnaast mag je rekenen op een zéér aantrekkelijk pakket:
* Na geslaagde interimperiode krijg je een voltijds contract van onbepaalde duur. * **Salaris & Extra's:** Een correcte verloning, aangevuld met maaltijdcheques (na 1 maand dienst) en ecocheques. * **Sterke extra voordelen:** Een hospitalisatie- én een tandverzekering, een mooie eindejaarspremie en een vergoeding voor je woon-werkverkeer. * **Leuke extra:** Toegang tot het Benefits@work platform voor exclusieve kortingen.
Gevraagde vaardigheden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Kostenbewust werken
- De voorraad opvolgen
- Bestellingen plaatsen
Vergelijkbare vacatures
- Chef de partieBRASSERIE RUBENS · Knokke-Heist
- Demi Chef de Partie - Knokke - Voltijds (40u)Daoust Jobcenter Blankenberge · Knokke-Heist
- Chef de partie KnokkeAGO Jobs & HR · Knokke-Heist
- Demi Chef de PartiePROMAN Jobs Brugge KMO · Knokke-Heist
- Chef de PartiePROMAN Jobs Brugge KMO · Knokke-Heist
- Chef de Partie - Knokke - FulltimeDAOUST · Knokke-Heist
- Demi Chef de Partie - Knokke - Voltijds (40u)DAOUST · Knokke-Heist
- Demi Chef de Partie - KnokkeFORUM JOBS · Knokke-Heist
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.