Sous-chef | Dilbeek | voltijds

Over deze functie

Als Sous-chef ondersteun je de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en zorg je mee voor een vlotte werking tijdens voorbereiding en service. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en neemt verantwoordelijkheid wanneer nodig.
Jouw verantwoordelijkheden:

* Coördineren en begeleiden van het keukenteam tijdens de dagelijkse werking.

* Verdelen van taken en zorgen voor een efficiënte organisatie.
*

Actief meewerken binnen de verschillende keukenafdelingen.

* Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak van gerechten.

* Toezien op de naleving van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
*

Meewerken aan verbeteringen binnen processen, menu's en werkmethodes.

* Opvolgen van voorraad, bestellingen en verbruik.

Wat bieden wij?

* Je komt terecht in een enhousiast en dynamisch team!
* Na een succesvolle inloopperiode is er mogelijkheid tot vast contract met extralegale voordelen (maaltijdcheques, hospitaliteitsverzekering,...)
* Weekendwerk wordt gecompenseerd met vrije dagen tijdens de week.

Zin om hier aan de slag te gaan? Solliciteer vandaag nog! Solliciteer online door te klikken op de knop "solliciteer" of stuur jouw cv naar [email protected]

Tot snel!