Slager

Absolute Jobs Brugge · Knokke-Heist · 2026-09-24

voltijds · Interim met optie "vast werk" · onbepaalde duurMinstens 2 jaar ervaring

Over deze functie

Als slager ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vlees volgens de wensen van onze horecaklanten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het uitsnijden en portioneren van diverse soorten vlees

• Het op maat snijden van stukken vlees voor restaurants en andere horecabedrijven

• Het uitbenen en vliezen van vlees, afhankelijk van je ervaring

• Het klaarmaken en verpakken van bestellingen

• Het controleren van kwaliteit, versheid en gewicht

• Het werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften

• Samenwerken met collega's om bestellingen op tijd en compleet klaar te zetten

• Loon: €16,16 -€17,90

• 38 uur per week

• Dagwerk

• Opstarten om 6h00

• Flexibel einduur ( tot het werk gedaan is)

• Zon - en feestdagen gesloten

• Zaterdagwerk

Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
Een soort product bereiden: Vlees
De kwaliteit van producten controleren
Dieren leegmaken en schoonmaken
Vlees uitsnijden
Stukken vlees klein snijden

Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.