Patissier
STEGMANN BELGIUM · Lille · 2026-09-30
Over deze functie
Voor een toonaangevende producent van hoogwaardige patisserie- en bakkerijproducten in Gierle zijn we op zoek naar gemotiveerde en kwalitatieve patissier die mee wil bouwen aan de groei en vakmanschap van het bedrijf. Concreet zijn je taken de volgende:
\- Bereiden van fijne patisserie- en bakkerijproducten volgens traditionele recepten
\- Afwegen, mengen, opkloppen en afwerken van deeg- en beslagsoorten
\- Garanderen van hoogwaardige productkwaliteit
\- Bedienen van bakkerijmachines en ovens
\- Naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
\- Optimaliseren van recepten en processen
\- Zorgdragen voor orde en netheid op de werkvloer
Wat bieden wij aan:
\- Een voltijdse job voor lange termijn
\- Een stabiele werkomgeving in een innovatief en groeiend bedrijf
\- Interne opleidingen
\- Ruimte voor het verder ontwikkelen van je vakmanschap
\- Een competitief salaris
\- Een warm team waar kwaliteit en creativiteit centraal staan
Gevraagde vaardigheden
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangen De levering controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Vergelijkbare vacatures
- Patissier (voltijdse functie)AGO Geel Food · Lille
- Teamleader Bakker / PatissierAGO Geel Food · Lille
- Teamleader Bakker / PatissierAGO JOBS & HR · Lille
- Productie PatissierSD Worx Jobs · Lille
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.