Patissier

Over deze functie

**Patissier** \- Regio Bree - Voltijdse functie

Ben jij een **gemotiveerde patissier** met een passie voor het vak? Voor een moderne bakkerij in de regio Bree zoeken we jou! Je werkt voornamelijk tijdens de nacht en vroege ochtend, zodat onze winkels en leverpunten iedere dag voorzien zijn van **verse producten**.

* Heb je een opleiding bakker/patissier gevolgd of ben je gelijkwaardig door ervaring?
* Heb je minimaal 2 jaar ervaring als patissier?
* Ben je bereid om 5 dagen per week te werken, inclusief nacht- en weekenddiensten?

Als patissier ben je verantwoordelijk voor het bereiden en afwerken van diverse soorten **patisserie**. Je werkt zowel **zelfstandig** als in een hecht team en zorgt ervoor dat elk product aan de hoogste **kwaliteitseisen** voldoet. Hier zijn je belangrijkste taken:

* Uitvoeren van de dagelijkse planning en prioriteiten.
* Taarten maskeren en afwerken.
* Verschillende soorten patisserie bereiden.
* Koffiekoeken maken en afwerken.
* Gebak versieren en perfectioneren.
* Werken met verschillende ingrediënten en smaken volgens receptuur.
* Deeg mengen, kneden en verwerken.
* Producten correct voorbakken en bakken.
* Nieuwe producten en seizoensgebonden creaties mee ontwikkelen.
* Meedenken over nieuwe smaken en productideeën.
* Werkmateriaal en werkruimte netjes en hygiënisch houden.
* Werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Bij deze functie krijg je veel **verantwoordelijkheid** en **zelfstandigheid** in een moderne, goed uitgeruste bakkerij. Je komt terecht in een aangename werksfeer binnen een hecht team. Bovendien bieden we:

* Een **voltijdse tewerkstelling** van 38 uur per week.
* Een mooie verloning, afgestemd op jouw kennis en ervaring.
* Mogelijkheid tot een **vaste tewerkstelling** na een positieve interimperiode.
* Ruimte om mee te denken over nieuwe producten en seizoensgebonden creaties.

De loonindicatie ligt in lijn met het sectorbarema en kan verder besproken worden tijdens een gesprek.