Kok

Over deze functie

Interesse? Stuur je CV naar [email protected] of bel ons op het nummer 056 24 55 55.

Jobomschrijving

Ben je op zoek naar een afwisselende functie binnen de voedingssector? Voor een bedrijf in de regio Moeskroen zijn we op zoek naar een confectionneur/kok.

Jouw taken

Deze functie bestaat voor 50% uit werkzaamheden op de afdeling bereidingen en voor 50% uit confectionering. Tijdens het barbecueseizoen kan deze verhouding wijzigen naar 70% bereidingen en 30% confectionering.

Je staat in voor:

* Het voorbereiden van vleesproducten voor bereiding.
* Het werken met ovens en de injectiemachine.
* Het opvolgen van de voorraad van rauw en bereid vlees volgens het FIFO-principe.
* Het gebruiken van een transpallet en het verplaatsen van zware lasten.
* Het werken met Excel en het analyseren van verbruiken.
* Het ordenen van producten in koel- en vriesruimtes.
* Het reinigen en indien nodig demonteren van machines.
* Het opvolgen van de traceerbaarheid en het up-to-date houden van de documenten.
* Het controleren van de temperaturen van de koel- en vriesruimtes.

**Ons aanbod**

* Een marktconform salaris.
* Na een succesvolle interimperiode maak je kans op een vast contract.
* Opleidingsmogelijkheden.
* Een aangename werksfeer binnen een familiale onderneming met een open en informele bedrijfscultuur.
* Een voltijdse tewerkstelling van 38 uur per week.