Cuisinier en restauration collective H/F (H/F)
LES JARDINS BRUNEHAUT · 59 - Rieux-en-Cambrésis · 2026-07-31
À propos du poste
La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD pour renforcer son équipe sur son site de Rieux en Cambrésis (59).
Vos missions
Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ;
Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ;
Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène ;
Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;
Garantir la traçabilité des produits ;
Travailler en collaboration avec une équipe de cuisine dynamique.
Profil recherché
CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;
Une expérience en restauration collective est appréciée ;
Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social est un plus ;
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Travail en journée (amplitude selon planning)
Rémunération selon la convention collective en vigueur et le profil
Nos avantages
Repas pris en charge
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
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