Chef slager

Over deze functie

**Bedrijfsomschrijving**

Onze partner iseen **groothandel die bekend staat om het uitsnijden van vlees,** wild en gevogelte. Steeds streven ze naar versheid van de producten en kijken ze naar de toekomst om de nieuwe trends binnen de sector op te volgen en te hanteren.

Als **chef slager** ben jij de drijvende kracht achter de slagerij. **Je stuurt het team aan**, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat de klanten elke dag kunnen rekenen op perfect versneden en zorgvuldig bereide vleesproducten.

* Je **verwerkt werkbonnen en klantbestellingen.** * Je v**ersnijdt en bereidt kwaliteitsvlees op maat van de klant**, waaronder steaks, filet pur, côte à l'os, gevogelte en gemarineerde vleesproducten. * **Je ondersteunt de bereiding van gehaktproducten** en werkt met professionele machines zoals een cutter en vulbus. * Je **coördineert de dagelijkse werking** van het atelier en denkt mee over een efficiënte voorraad- en werkplanning. * Je stuurt het team aan, **deelt je vakkennis** en zorgt voor een vlotte samenwerking. * **Je adviseert klanten** en rapporteert aan het management over de werking en mogelijke verbeteringen.

* Een competitief salaris afhankelijk van in welk rooster er gewerkt zal worden: **tussen € 3500 en € 4300 per maand** aangevuld met onkostenvergoeding en bedrijfswagen. * Een **uitdagende en verantwoordelijke functie** binnen een dynamische onderneming. * **De kans om een team aan te sturen** en jouw vakkennis dagelijks in te zetten. * **Werken met hoogwaardige vleesproducten** waar kwaliteit centraal staat. * Mogelijkheden **om jezelf verder te ontwikkelen** en door te groeien. * Een **collegiale werksfeer waarin vakmanschap, passie en teamwork hand in hand gaan.** * **Keuze uit arbeiders- of bediendecontract.**