Chef kok - Mechelen
JOB TALENT · Brussel · 2026-07-09
Over deze functie
Als chef kok in Mechelen ben je de verantwoordelijke voor de dagelijkse organisatie van een drukbezocht bedrijfsrestaurant. Je bent het aanspreekpunt voor zowel bezoekers als de klant, en werkt nauw samen met de chef gerant. Je leidt een groot keukenteam en zorgt dat alles op rolletjes loopt, van het bereiden van warme en koude schotels tot het aansturen van je collega's.
Een gemiddelde werkdag start om 7u en staat in het teken van teamwork. Je bereidt samen met je team verse warme maaltijden en zorgt voor een gevarieerd aanbod aan salades, broodjes en hapjes volgens de menuplanning. Je verdeelt de taken, ondersteunt je collega’s waar nodig en bewaakt de kwaliteit en veiligheid in de keuken. Naast koken ben je ook bezig met administratie, voorraadbeheer en bestellingen. Je bewaart altijd een veilige en hygiënische werkomgeving.
Voel jij je aangesproken door deze mix van leidinggeven, koken op hoog niveau en contact met klanten? Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging waarin je kan doorgroeien tot gerant of sitebeheerder? Solliciteer dan vandaag nog en geef je carrière een boost!
* Contract van onbepaalde duur van 38u/week na een succesvolle interimperiode
* Vroege dagdienst, enkel weekdagen
* Aantrekkelijk loon volgens PC 302 cat 8
* Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf 1 jaar in dienst)
* Groeps- en invaliditeitsverzekering
* Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques en cadeaucheques
* Volledige terugbetaling openbaar vervoer of tussenkomst privé vervoer/fietsvergoeding
* Gepersonaliseerd onboardingtraject en tal van opleidingen
* Extra verlof- en anciënniteitsdagen
* Werken in een moderne, hippe omgeving met doorgroeimogelijkheden
Gevraagde vaardigheden
- Gerechten bereiden: Grootkeukenbereidingen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Bestellingen plaatsen
- Leveringen controleren
Vergelijkbare vacatures
- Chef-kok Directierestaurant (M/V/X) – 38u/weekDaoust Interim · Brussel
- Chef KokACTIEF INTERIM · Brussel
- Chef KokActief Interim Brussel · Brussel
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.