CHEF DE PARTIE (H/F)
INTERACTION EMERAUDE · 35 - LE TRONCHET · 2026-07-16
À propos du poste
Interaction recherche pour le compte de son client, un CHEF DE PARTIE H/F pour un prestigieux hôtel-restaurant. Cette offre est un contrat à durée indéterminée (CDI). Le candidat rejoindra une équipe dynamique dans un environnement gastronomique de haute qualité.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats en accord avec les standards de l'établissement
- Encadrer une équipe de cuisine et coordonner avec les autres chefs de partie
- Gérer les stocks de nourriture et superviser la commande des ingrédients
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine
- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un environnement similaire
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en coordination avec d'autres services
- Connaissance des normes HACCP
- Créativité et passion pour la cuisine
Avantages du poste : 39h semaine
Salaire : Heure / 14€
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Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
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