Chef de partie H/F
ALTEREGO - REIMS · 51 - Reims · 2026-08-01
À propos du poste
Vos missions
- Maîtriser la préparation des entrées ainsi que les techniques en pâtisserie pour réaliser les desserts. - Assurer la production et l'envoi pendant les services, avec un soin particulier apporté au dressage et à la présentation des assiettes. - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de partie. - Rigueur, créativité et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Repos
Mardi et mercredi
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