Chef de cuisine (H/F)
NAJ · 77 - COULOMMIERS · 2026-08-06
À propos du poste
RECRUTEMENT URGENT
Oncle Scott's est une chaîne de restaurants franco-américaine proposant une cuisine américaine (burgers, ribs, wings, etc.) dans un cadre western
Savoir tenir une grillade, cuire la viande et le poisson , réaliser le plat du jour, les mousses aux chocolat, les crèmes brulées, les choux ( fait maison ). Fiches techniques et tutorat assuré. travail en équipe. ( 2 à 3 commis + 1 plongeur ) gestion du stress.
2 jours a 2 jours et demi conges dans la semaine. service du midi et du soir
Compétences demandées
- Utilisation de grills professionnels
- Dresser des plats pour le service
- Animer, coordonner une équipe
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
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