Chef

Over deze functie

Ben jij een hands-on keukenprofessional met sterke organisatorische skills en een passie voor kwaliteit en consistentie? Wij zoeken een Chef die de dagelijkse keukenwerking mee in goede banen leidt en bijdraagt aan een veelzijdig culinair aanbod binnen een levendige hospitalityomgeving.

In deze rol ben je een belangrijke schakel in het garanderen van een vlotte, gestructureerde en kwalitatieve keukenwerking over verschillende services heen.

* Ondersteunen en mee aansturen van de dagelijkse keukenwerking, met focus op efficiëntie en consistentie
* Begeleiden van het keukenteam tijdens service en zorgen voor duidelijke communicatie en teamflow
* Organiseren van mise-en-place en voorbereidingen voor restaurantservice, events en andere momenten
* Opvolgen van stockbeheer, inventarissen en bestellingen
* Bewaken van kwaliteit, presentatie en strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen
* Ondersteunen bij administratieve taken zoals recepturen, foodcost-opvolging en digitale systemen

* Een voltijdse functie binnen een jong en dynamisch team
* De kans om verantwoordelijkheid op te nemen in een veelzijdige keukenwerking
* Een afwisselende job in een omgeving waar geen dag hetzelfde is
* Een aantrekkelijk loonpakket, aangevuld met extra legale voordelen
* Ruimte om te groeien binnen een omgeving die inzet op ontwikkeling en interne doorgroeimogelijkheden
* Aantrekkelijke personeelsvoordelen binnen het bredere hospitalityconcept