Beenhouwer
AGO Jobs & HR Deinze Food · Gent · 2026-06-15
Over deze functie
Voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in hartje Gent zijn we op zoek naar een ervaren slager die met passie en vakmanschap te werk gaat. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van kwaliteitsvol vlees en charcuterie, zowel voor dagelijkse klanten als voor grotere evenementen.
Versnijden, uitbenen en portioneren van vleeswaren volgens bestellingen.
Bereiden van vleesproducten, charcuterie en specialiteiten.
Zorg dragen voor een nette en hygiënische werkplek, conform HACCP-richtlijnen.
Meedenken over nieuwe recepten en seizoen specials.
Klanten adviseren over bereidingen en bereidingswijzen.
Een voltijdse tewerkstelling met een marktconform salaris.
Een stabiele job in een professioneel team met passie voor gastronomie.
Moderne werkfaciliteiten en hoogwaardig materiaal.
Gevraagde vaardigheden
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- Slagerijspecialiteiten bereiden
Vergelijkbare vacatures
- AGO Wetteren zoekt: Verantwoordelijke beenhouwerij/traiteurAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: Beenhouwer gezocht te GentAgo Jobs & HR · Gent
- Beenhouwer / Slager (vroege shift) GentHOUSE OF TALENTS · Gent
- Verkoper Beenhouwerij Cru GentPROMAN Jobs Retail Team 1 · Gent
- Verkoper Beenhouwerij CRU Gent Kouter7075 - CRU GENT KOUTER · Gent
- Beenhouwer / Slager (vroege shift) GentFood Talents · Gent
- FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-VlaanderenFood Talents · Gent
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.