AGO Lochristi zoekt: Beenhouwer gezocht te Gent
Ago Jobs & HR · Gent · 2026-07-28
Over deze functie
Voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in hartje Gent zijn we op zoek naar een ervaren slager die met passie en vakmanschap te werk gaat. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van kwaliteitsvol vlees en charcuterie, zowel voor dagelijkse klanten als voor grotere evenementen.
Versnijden, uitbenen en portioneren van vleeswaren volgens bestellingen.
Bereiden van vleesproducten, charcuterie en specialiteiten.
Zorg dragen voor een nette en hygiënische werkplek, conform HACCP-richtlijnen.
Meedenken over nieuwe recepten en seizoen specials.
Klanten adviseren over bereidingen en bereidingswijzen.
Een voltijdse tewerkstelling met een marktconform salaris.
Een stabiele job in een professioneel team met passie voor gastronomie.
Moderne werkfaciliteiten en hoogwaardig materiaal.
Gevraagde vaardigheden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Slachtafval sorteren en afvoeren
Vergelijkbare vacatures
- AGO Lochristi zoekt:Lijnoperator - Vroege dagploeg - GentAgo Jobs & HR · Gent
- Ago Lochristi zoekt: Operator met doorgroei naar ploegleider (voedingssector)Ago Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: Inpakoperator - 3 ploegenAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: productiemedewerker regio GentAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt Ploegbaas - hoofd groene ruimtesAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: Industriele kokAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: Frontoffice Medewerker Gent-ElektroAgo Jobs & HR · Gent
- AGO Lochristi zoekt: Klantenadviseur Online Banking - GentAgo Jobs & HR · Gent
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.