Bakker patissier

Over deze functie

Deze bakkerij is een vaste waarde in het dorp. De huidige zaakvoerder runt de bakkerij al zes jaar en bakt nog steeds zelf brood en gebak.

Het team bestaat uit drie verkopers en twee ateliermedewerkers. Zo werkt de bakkerij met een kleinschalig team aan een vertrouwde service voor klanten uit de buurt.

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

* Vast werk * Klein team met meewerkende zaakvoerder * Vast uurrooster en twee dagen na elkaar vrij

Zo ziet je job er uit

Als bakkershulp bereid je dagelijks deeg en patisserie in de bakkerij.

* Je verzamelt de ingrediënten voor broden, pistolets en patisserie en zorgt dat alles klaarstaat voor de productie. * Je maakt verschillende soorten deeg en let daarbij op de juiste verhoudingen. * Je beoordeelt tijdens het werk of het deeg de juiste kwaliteit heeft en klaar is voor de volgende stap. * Na de voorbereiding van het deeg werk je verder aan verschillende soorten patisserie. * Je gebruikt machines die het werk in het atelier ondersteunen en vlotter laten verlopen.

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

* Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16.55 en 18 euro per uur. * Je ontvangt maaltijdcheques per gewerkte dag. * Fietsen naar het werk moedigen we sterk aan: je krijgt hiervoor dan ook een fietsvergoeding.

Zo zit het met je vakantie

Het verlof ligt grotendeels vast via collectieve sluitingen doorheen het jaar.

* Er zijn collectieve sluitingen verspreid over het jaar. * In de winter is er 1 week krokusverlof. * Er wordt ook een brug gemaakt bij feestdagen. * Als je overuren of extra werkt, kan je extra vrije dagen vragen. * Voor de zomer- en juni/sluitingsperiode gelden vaste sluitmomenten, zoals in de planning van de bakkerij.