Bakker-banketbakker
SAADA · Borgerhout · 2026-08-27
Over deze functie
Wij zijn op zoek naar een ervaren bakker of banketbakker die ons team wil versterken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, afwerken en presenteren van diverse brood- en banketproducten.
Taken en verantwoordelijkheden:
* Bereiden en bakken van brood, vloerbrood, luxe broodjes en andere deegwaren
* Maken van gebak, taarten, koekjes en andere banketproducten
* Werken volgens vastgestelde recepturen en kwaliteitsnormen
* Controleren van grondstoffen en producten op versheid en kwaliteit
* Naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP)
* Onderhouden en schoonmaken van werkruimte en apparatuur
* Eventueel meedenken over nieuwe producten en productoptimalisatie
Gevraagde vaardigheden
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
Vergelijkbare vacatures
- Brood- en banketbakkerBAKKERIJ AFRAH · Borgerhout
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.