Brood- en banketbakker
BAKKERIJ AFRAH · Borgerhout · 2026-07-16
Over deze functie
Voor onze bakkerij zoeken wij een Brood- en banketbakker .Je staat in voor de bereiding en het bakken van brood en broodspecialiteiten. Tevens zal je mogelijks op termijn ook zelf banketproducten moeten maken.
Taken:
* Deeg bereiden (afwegen, mengen, kneden) * Vormen, rijzen en bakken van brood * Bedienen van ovens en bakkerijmachines * Kwaliteitscontrole en naleven van hygiëne- en HACCP-regels
* Contract volgens **PC 118 – Voedingsnijverheid** * Correcte verloning volgens sectorbarema’s * Voltijds kunnen werken is noodzakelijk en bereid zijn om veel in het weekend en ook tijdens de nacht of in de vroege uren te werken
Gevraagde vaardigheden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Klanten informeren over de producten Producten verkopen
- Ingrediënten doseren
- Gereedschap of materieel reinigen
- Brood- en banketbakkerijproducten afwerken
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.