Zelfstandig werkende koks

Over deze functie

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken en wil je werken in een dynamisch en veelzijdig team? Dan is Restaurant Mo-Jo in Hilversum op zoek naar jou! Wij bieden een unieke kans om te werken in een Chinees-Japans restaurant, waar je de fijne kneepjes leert van zowel de Chinese als de Japanse keuken.

Takenpakket:

* Voorbereidende werkzaamheden waaronder het wassen van groente, snijden en fileren van zalm, het snijden van lamskotelet en rundvlees voor het maken van verschillende gerechten,...
* Bereiden en maken van de gerechten en uitvoeren van tussentijdse kwaliteit- als hygiënische controles.
* Gereed maken en controleren van gerechten voor uitgifte.
* Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen
* Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en).
* Dagelijks voor sluiting het schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines.

Dit krijg je er voor terug!

* Een bruto salaris tussen €2600 - €3100 op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,
* Een tijdelijk contract van minimaal 1 jaar
* Doorgroeimogelijkheden in huidige of andere vestigingen van de werkgever,
* Reiskostenvergoeding vanaf 10 km,
* Relevante trainingen,
* Werkkleding,
* Gratis maaltijden tijdens je werkdag