Zaalverantwoordelijke LAGO Bistro

Over deze functie

**Wat houdt de functie in?**

Als zaalverantwoordelijke bij LAGO Bistro combineer je gastvrijheid met verantwoordelijkheid. Je bent een meewerkend teamleider met een duidelijke focus op service, organisatie en kwaliteit.
Samen met de horecamanager til je het Bistro-team én de bezoekerservaring naar een hoger niveau.

**Wat verwachten we van jou?** **Je bent een teamleader met overzicht**

* Je stuurt jobstudenten, interim- en vaste medewerkers aan op de werkvloer.
* Je maakt de **personeelsplanning** op en zorgt voor een goede werkverdeling.
* Je bewaart het overzicht, stuurt bij waar nodig en bent het aanspreekpunt bij operationele vragen.
* Je bereidt samen met de horecamanager de **teammeetings** voor.
* Je staat in voor de **opleiding** van **nieuwe** **medewerkers** (flexi, jobstudenten, vaste medewerkers en interim).
* Je denkt actief mee over de werking en draagt bij aan een motiverend teamklimaat.

**Je verzorgt het logistieke luik van de zaal**

* Je staat in voor de **opvolging en bestelling van dranken** bij leveranciers.
* Je beheert en controleert de **drank- en snoepautomaten** in het centrum.
* Je zorgt ervoor dat deze automaten tijdig worden bijgevuld en steeds netjes en operationeel blijven.
* Merk je een defect bij een toestel in de zaal? Dan meld je dit aan de horecamanager én volg je het **herstelproces** actief op.

**Je werkt actief mee in de zaal**

* Je neemt bestellingen op, bedient met de glimlach, rekent correct af en zorgt voor een vlotte afruiming.
* Je verzorgt de drankbestellingen volledig zelfstandig en geeft eetbestellingen tijdig door aan de keuken.
* Je zorgt voor een verzorgde mise-en-place: een nette, aangename zaal, bar of terras zijn voor jou de standaard.
* Je bent een bezige bij en houdt ervan bezoekers een aangename tijd te bezorgen.

**Je garandeert een vlotte werking**

* Je volgt kassaprocedures en ontvangsten correct op via het interne IT-systeem.
* Je werkt volgens de geldende **veiligheids- en hygiëneprocedures** en ziet toe op naleving ervan.
* Je bent vertrouwd met het gebruik van schoonmaak- en onderhoudsproducten, en leert ook noodprocedures kennen.
* Je rapporteert rechtstreeks aan de Horecamanager.

Wij bieden jou een job met **ruime** **verantwoordelijkheid** en **sociale** **contacten** in een sportieve en dynamische omgeving. We streven naar **enthousiaste, gemotiveerde en gepassioneerde teams** met gevoel voor humor! Als zaalmedewerker heb je een grote variatie aan taken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen (maaltijdcheques, groeps- en hospitalisatieverzekering, een all-in fitness abonnement bij LAGO club Sint-Truiden).