Zaalmedewerker

Over deze functie

3 redenen om voor deze job te kiezen

* Stipte en correcte verloning
* Hecht, kleinschalig familierestaurant
* Grote leerkans

Zo ziet je job er uit

Als zaalmedewerker te Denderleeuw krijg je hier al wat meer info:

* Je komt terecht in een **kleinschalig gastronomisch restaurant** waar kwaliteit, gastvrijheid en persoonlijke service centraal staan.
* Je maakt deel uit van een vast team met **2 zaalmedewerkers en 2 medewerkers in de keuken**, aangevuld met flexibele bijverdieners.
* Je werkt nauw samen met de chef en het volledige team om gasten een **hoogwaardige culinaire ervaring** te bezorgen.
* Je komt terecht in een zaak met een sterke gastronomische reputatie en een duidelijke passie voor **kwaliteit, productkennis en vakmanschap**.
* Er wordt gewerkt met **verse kwaliteitsproducten en een seizoensgebonden keuken**.
* Er is ruimte voor iemand die zijn/haar ervaring verder wil uitbouwen binnen een professionele maar persoonlijke werkomgeving.

Onderstaande zullen deel uit maken van je takenpakket :

* Gasten op een professionele en warme manier **onthalen en begeleiden**.
* Opnemen van bestellingen en zorgen voor een correcte communicatie met de keuken.
* Verzorgen van een vlotte en verzorgde **service coupé**.
* Serveren en afruimen van gerechten volgens de verwachtingen binnen de gastronomie.
* Gasten informeren over **gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en allergenen**.
* Actief meedenken met de gast en gepast **gerecht- en drankadvies** geven.
* De nodige **productkennis** opbouwen en onderhouden rond het wisselende menu.
* Verzorgen van de mise-en-place voor lunch en diner.
* Zorgen voor orde, netheid en een verzorgde uitstraling van de zaal.

Werkuren & organisatie :

* Een werkweek van gemiddeld **45 à 46 uur**.
* Zowel **lunch- als avondservices**.
* De zaak is gesloten op **zondag, maandag en feestdagen**.
* Jaarlijks zijn er **5 weken collectieve sluiting**.
* Je werkt in een kleinschalig team waarbij **samenwerking en flexibiliteit** belangrijk zijn.
* Het restaurant werkt met een vaste werking, aangevuld met bijverdieners tijdens drukkere momenten.

Je loon en extralegale voordelen

* **Verloning bespreekbaar** in functie van ervaring, opleiding en relevante kennis.
* Correcte verloning volgens **ervaring en verantwoordelijkheden**.
* Ervaring binnen een gastronomische zaak is een belangrijke meerwaarde.
* Mogelijkheid om verder te groeien in **productkennis, gastronomie en professionele zaalservice**.
* Je komt terecht in een zaak waar **kwaliteit en vakmanschap** centraal staan.
* **5 weken collectieve sluiting per jaar**.
* Een stabiele werkomgeving binnen een **klein en betrokken team**.

Zo zit het met je vakantie

De zaak heeft 5 weken collectieve sluiting.