Vliegende chef gerant - Antwerpen
Food&i · Antwerpen · 2026-06-24
Over deze functie
Als vliegende Chef Gérant ben je verantwoordelijk voor de keukenwerking op verschillende klantlocaties in regio Antwerpen en het havengebied. Je zorgt voor een kwalitatieve service, stuurt teams aan en bewaakt de dagelijkse werking van de keuken. Flexibiliteit en zelfstandigheid zijn hierbij essentieel.
**Wat ga je doen?**
* Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten * Aansturen en ondersteunen van keukenteams * Bereiden van gezonde en seizoensgebonden gerechten * Verantwoordelijk voor mise-en-place en service * Toezien op kwaliteit, foodcost en HACCP-richtlijnen * Administratieve opvolging en bestellingen * Flexibel inspringen op verschillende locaties
* Contract van onbepaalde duur * Werkuren voornamelijk tussen 7u en 15u (ma–vr) * Competitief salarispakket met extralegale voordelen * Firmawagen, GSM, bonusregeling en netto dagvergoeding * Afwisselende functie binnen een stabiele organisatie
Gevraagde vaardigheden
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Klachten behandelen
- Kostenbewust werken
- Menu's samenstellen
- De bereiding van gerechten superviseren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- Een personeelsplanning opmaken
Vergelijkbare vacatures
- Flexijob chef vliegende ploeg Antwerpen (m/v/x)KITCHENSTAFF ANTWERPEN · Antwerpen
- Chef vliegende ploeg Antwerpen (m/v/x)KITCHENSTAFF ANTWERPEN · Antwerpen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.