Vleesversnijder
Vivaldis Interim · Ieper · 2026-07-31
Over deze functie
**Uitbener en Versnijder (Verdergaande Verwerking) van Rundsvlees**
* Versnijden van karkassen. * Uitbenen en ophangen van de verschillende deelstukken. * Klaarmaken van bestellingen. * Respecteren van de veiligheids- en hygiënemaatregelen. * Hoe meer je kan, hoe beter (vb. stoofvlees en steaks snijden, is zeker een meerwaarde!)
* Je werkt in een **filevrije omgeving**. * Je komt terecht in een **financieel gezond bedrijf** met veel groei- en ontwikkelingsmogelijkheden. * De mogelijkheid om van onze bereidingen te proeven via de **maandelijkse vleesbestelling**. * Je werkt samen met toffe collega's aan één gemeenschappelijk doel: familie en vrienden laten genieten van heerlijk rundsvlees.
Gevraagde vaardigheden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ophangen
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,…)
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
Vergelijkbare vacatures
- VleesversnijderVIVALDIS · Ieper
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.