Visfileerder

Over deze functie

Ben jij handig met een mes en heb je ervaring met het fileren van vis? Voor onze visverwerkingsafdeling zoeken wij een **ervaren visfileerder** die kwaliteitsvol en snel kan werken.

**Je takenpakket omvat:**

* Het **vakkundig fileren** van verschillende vissoorten zoals **zalm, tonijn,** **kabeljauw,** **pladijs**, enz.
* Het **bewerken van oesters** en andere schaal- en schelpdieren
* Het **verwerken van grote vissen**, waaronder **H&G Bluefin / Yellowfin tonijn**
* Het **controleren van de kwaliteit** van vis en zeevruchten
* Het **schoonmaken, snijden en portioneren** volgens specificaties van de klant
* Het **correct hanteren van messen en snijmachines**
* Het naleven van **hygiëne- en veiligheidsvoorschriften** (HACCP)
* Het **afhandelen van bestellingen** en het klaarmaken voor verzending
* De goederen ontvangen en temperatuur controleren

* Een **correct loon** op basis van ervaring en sectorbarema’s
* Werken in een **dynamisch team** met respect voor vakmanschap
* Flexibele werkuren