Vestigingsverantwoordelijke – Elevate Food
REPAS CATERING · Mechelen · 2026-08-13
Over deze functie
De vestigingsverantwoordelijke staat in voor de volledige dagelijkse werking van de B2B‑leveringsactiviteit. Hij/zij zorgt voor een efficiënte productie, correcte leveringen, een stabiel team, duidelijke processen en een professionele klantenopvolging.
* Organiseert en bewaakt de dagelijkse productie van broodjes, salades en koude buffetten
* Stuurt het team aan op een duidelijke, consequente en respectvolle manier.
* Zorgt voor correcte en tijdige leveringen.
* Volgt klachten op en koppelt terug naar het management wanneer structurele problemen opduiken.
* Bewaakt klanttevredenheid en signaleert commerciële opportuniteiten.
* Houdt productieplanning, leveringsschema’s en personeelsplanning up‑to‑date.
* Rapporteert wekelijks aan het management over volumes, problemen, team, kwaliteit en verbeterpunten.
* Zorgt voor correcte registratie van uren, afwezigheden en prestaties.
* Een sleutelrol in een nieuw, modern foodconcept
* Een keuken waar jouw aanpak echt het verschil maakt
* Een team dat openstaat voor begeleiding en structuur
* Een warme, no‑nonsense werkomgeving
Gevraagde vaardigheden
- De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
- De activiteiten van een team coördineren
- De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen De organisatie ervan coördineren
- De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
- Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
- Horecaproducten of -diensten verkopen
- Geschillen- of klachtendossiers behandelen
Uw volgende baan staat er al tussen.
Doorzoek actuele vacatures van duizenden werkgevers, bewaar de interessante en laat JobBob de rest in de gaten houden.