VERANTWOORDELIJKE SLACHTLIJN

Over deze functie

Onze klant is een toonaangevende producent binnen de vleesindustrie met meerdere vestigingen in Vlaanderen. Door hun sterke groei en voortdurende focus op kwaliteit en voedselveiligheid zijn ze op zoek naar een Verantwoordelijke Slachtlijn die de dagelijkse werking op de site in Temse mee aanstuurt.

**Functieomschrijving**

Als Verantwoordelijke Slachtlijn ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het volledige slachtproces, vanaf de aanvoer van levende runderen tot aan de uitvoering van de slachting. Je zorgt ervoor dat het proces vlot, veilig en conform alle kwaliteitsnormen verloopt.

**Jouw takenpakket**

* Je coördineert de dagelijkse flow op de slachtlijn.
* Je voert de pre-operationele controles uit vóór opstart.
* Je stuurt en motiveert een team van ongeveer 30 medewerkers.
* Je bewaakt de naleving van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften.
* Je zorgt voor een efficiënte en continue voortgang van het proces.
* Je werkt nauw samen met de Quality Controller, veeartsen en collega’s van de technische dienst.

REF : MEC

* Een functie binnen een dynamisch, sterk groeiende en gezonde familiale onderneming.
* Een vlakke organisatiestructuur met directe communicatie en korte beslissingslijnen.
* Werken in een moderne productieomgeving met ervaren collega’s.
* Een voltijdse tewerkstelling van maandag tot vrijdag.
* Een marktconforme verloning in lijn met jouw ervaring en competenties.