Verantwoordelijke Horeca | Beveren | Voltijds

Over deze functie

Voor een bedrijf dat actief is in sport en entertainment in Beveren, dat ook een brasserie heeft, zoeken we een horecamanager.
Dit is mogelijks een onmiddellijk vast contract in een voltijdse functie.

Takenpakket:

Verantwoordelijkheid voor de optimale werking van de bistro:

* Je zet alles op alles om de veiligheid van bezoekers en personeel te garanderen.
* Je bent verantwoordelijk voor de interne organisatie van zowel de keuken als de zaal.
* Coach van het horecapersoneel

Je leidt het horecapersoneel op om een optimale organisatie te hebben binnen het team en de horeca:
* De planning van je medewerkers organiseer je in duidelijke en haalbare werkroosters.
* Je bent zelf verantwoordelijk voor de samenstelling en werking van jouw team.
* Oog voor cijfers

Je houdt op regelmatige basis cijfers als personeelskost, inkomsten en foodcosten in het oog:
* Je controleert de geldstroom gegevens met betrekking tot verkoop, voorraad, verlies, facturen,...
* Je probeert telkens de vooropgestelde target te behalen.
* Je zet nieuwe initiatieven “op poten” om de omzet van de Bistro te verhogen.
* Samenwerking met het managementteam

Je werkt nauw samen met je collega managers, elk verantwoordelijk voor een eigen team.
Je rapporteert regelmatig aan de centrummanager.
Je wordt in je taken ondersteund door een centraal team stafmedewerkers (HR, IT, facility,...) die ook de andere vestigingen begeleiden.

* Wij bieden een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving.
* Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor!
* Als horecamanager heb je een grote variatie aan taken en krijgt je zelf de kans om nieuwe initiatieven uit te werken.
* Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen zoals groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques....
* Deze firma biedt jou bovenop dit alles een omgeving waar de verdere ontwikkeling van je carrière ter harte wordt genomen, het volgen van opleidingen en het nemen van verantwoordelijkheden gestimuleerd wordt.

Heb je interesse in deze vacature? Aarzel niet en solliciteer snel online of contacteer ons.
Tel. 03 755 84 20
[email protected]