Vendeur / Vendeuse de fruits et légumes (H/F)

À propos du poste

La Maison ROSELLO & FILS, c'est plus de 100 ans de tradition, de valeurs et de savoir-faire transmis de père en fils depuis 4 générations. Nous avons à cœur de respecter les traditions tout en modernisant nos pratiques.Entreprise familiale ancrée dans les Hauts-de-France, nous exerçons notre activité de « grossiste à services complets » en fruits et légumes (achats/stockage/vente/préparation/livraison).Parce que les fruits et légumes sont la base d'une alimentation saine et équilibrée, nous en avons fait notre cœur de métier.À taille humaine, nous avons eu la volonté d'initier une démarche RSE avec nos équipes et de mettre au centre de nos préoccupations les problématiques écologiques, sociales et économiques.Missions :En coordination avec son équipe, il/elle organise et fait évoluer les achats auprès du portefeuille de fournisseurs de l'entreprise, en synergie avec les activités de l'entreprise, en assurant les missions suivantes :Proposer et coordonner la politique d'achats avec :la direction commerciale pour le suivi des performances commerciales, la participation aux tarifs de vente et les réponses aux appels d'offres ;le service logistique pour le suivi des contraintes de livraison et de transport en fonction des exigences des clients ;le service qualité/agréage et l'entrepôt pour le règlement des non-conformités constatées et des refus de marchandises ;son équipe pour l'ajustement des volumes à approvisionner et la conformité des réceptions.Conduire les achats et la négociation fournisseurs :identifier, à partir des besoins des clients, les fournisseurs de fruits et/ou légumes à solliciter et prendre en charge l'ensemble de la relation aux fournisseurs pour la négociation des prix d'achat ;développer son réseau de fournisseurs de fruits et/ou légumes en France et à l'étranger ;évaluer les fournisseurs en fonction des objectifs de qualité, de coûts et de volumes définis ;réaliser ponctuellement des achats raisonnés dans le cadre des marchés aux enchères.Gérer la partie logistique :réception, contrôle des flux logistiques physiques/informatiques, optimisation des stocks, contrôle des préparations ;organiser, contrôler et optimiser la gestion des achats et de la logistique.Analyser le marché et les besoins de l'entreprise :mettre en œuvre le sourcing et assurer une veille sur le marché des fruits et/ou légumes pour une sélection des produits auprès des acteurs de la filière ;accompagner les commerciaux dans l'identification des tendances des marchés de fruits et/ou légumes en préservant les intérêts commerciaux de l'entreprise ;conseiller les commerciaux et/ou clients sur l'évolution des marchés pour leur permettre d'anticiper les ruptures.Traiter les réclamations fournisseurs :apprécier la nature des non-conformités constatées lors de l'agréage ;expliquer à son fournisseur les raisons d'un refus de produits ou de l'émission de réserves ;évaluer l'intérêt d'accepter un apport de produits présentant des non-conformités en fonction de l'évolution du marché et des besoins de la commercialisation ;négocier avec le fournisseur une solution adaptée lors d'un litige dans le souci du maintien d'une relation commerciale de qualité et durable.Suivre et évaluer les performances de son activité :synthétiser les informations relatives à son activité sur des outils de suivi, les analyser et les expliquer ;mesurer et faire évoluer la performance de son activité.CDI.