Varken-/Rundsbeenhouwer

Over deze functie

**Aan de slag als beenhouwer**

* Van varkenshaasjes en spareribs tot côte à l’os en rosbief: jij weet de lekkerste stukken varkens- en/of rundvlees te vinden en met veel vakkennis en precisie te versnijden. Zo sta je altijd garant voor een topproduct en verser dan vers vlees.
* Samen met je collega’s verwerk je verser dan vers varkens- en/of rundsvlees. Je versnijdt deelstukken tot eindproducten die rechtstreeks naar onze winkels gaan of worden verwerkt in één van de andere productieafdelingen.
* Je staat er niet alleen voor! Je werkt nauw samen met je collega’s die je zullen begeleiden en rapporteert aan je lijnverantwoordelijke.
* Je voert kwaliteitscontroles uit op de producten. Daarbij hecht je veel belang aan hygiëne en zorg je ervoor dat de producten steeds aan de vooropgestelde normen voldoen.
* Ook de veiligheidsvoorschriften leef je tot in de puntjes na.

**Hierin herken je jezelf**

* **Ervaring** – Je beschikt over een goede kennis rond het versnijden van varkens- en/of rundsvlees. Je streeft ernaar om enkel topkwaliteit af te leveren.
* **Ploegenwerk** – Samen met je collega’s ga je aan de slag in een vaste vroege ploeg die start om 4.30 tot 12.30 uur.
* **Samenwerken** – Je bent een goedlachse en enthousiaste teamplayer. Anderen helpen ligt in jouw natuur.
* **Hands-on** – Je steekt graag de handen uit de mouwen en beschikt over praktisch inzicht.
* **Flexibel** – Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag. Daarnaast hou je van de afwisseling tussen verschillende producten en taken.