Un Plongeur (H/F)
ASS LOZERIENNE LUTTE CRTE FLEAUX SOCIAUX · 48 - Montrodat · 2026-06-16
À propos du poste
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique, recrute pour l'Institut d'Éducation Motrice
Un Plongeur (h/f)
CDD - 3 mois
Mission du 17/08/2026 au 04/10/2026
CCN 51
Vous contribuez à la production culinaire, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine de Montrodat.
Missions :
- Procéder aux opérations de prétraitement (épluchage, désinfection),
- Dresser des plats pour le service Self.
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle,
- Effectuer l'entretien des équipements de cuisine,
- Appliquer les consignes du plan de maîtrise sanitaire,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène,
Profil :
- Formation HACCP apprécié,
- Expérience en cuisine collective et en liaison chaude et froide est souhaité
- Aptitude à travailler en équipe
Compétences demandées
- Réaliser la plonge
- Lecture de carte marine
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