Uitbener

Over deze functie

Als uitbener ben je verantwoordelijk voor het vakkundig uitbenen en versnijden van varkensvlees. Jouw taken zijn onder andere:

* Uitbenen en versnijden van varkenskarkassen

* Verwijderen van beenderen en vet volgens specificaties

* Je voert controles uit op kwaliteit, versheid en snijverlies

* Onderhouden en correct gebruiken van messen en materiaal

* Je zorgt samen met collega's voor de orde en netheid op de werkvloer

* Een stabiele job binnen een groeiend familiebedrijf

* Correcte verloning volgens ervaring en competenties

* Opleiding en ondersteuning op de werkvloer

* Werkzekerheid in een essentiële sector