Sushiman / Sushiwoman (H/F)
LAB THAI SURVILLIERS · 95 - SURVILLIERS · 2026-07-20
À propos du poste
Notre établissement de restauration thaïlandaise et japonaise située à Survilliers (95470) recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman
pour cuisiner des plats exclusivement Thaïlandais et japonais .
Vous préparez des plats, passez les commandes.
Vous coordonnez l'activité d'une équipe.
Vous êtes passionné par votre métier. Vous êtes rigoureux et créatif..
Votre mission consiste à :
- Réaliser des préparations variées,
- Réaliser des plats cuisinés en conformité avec les fiches techniques,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procéder au nettoyage, à l'entretien du poste et au rangement du matériel et des ustensiles de cuisine, des
équipements et des locaux.
- Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires.
Compétences :
- Maîtrise des techniques de préparation des sushis, rigueur dans l'application des règles d'hygiène.
Qualités :
- Sens de l'organisation, rapidité, souci du détail, et bonne capacité à travailler en équipe.
Expérience : Minimum UN AN d'expérience sur un POSTE SIMILAIRE DE SUSHIMAN.
Compétences demandées
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Conditionner des produits
- #TDFE2026
Votre prochain poste est déjà ici.
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