Suchi chef/ suchi kok

Over deze functie

VACATURE – SUSHI CHEF / SUSHI-KOK (M/V/X)
O’Caprices – Antwerpen | Abdijstraat 135
O’Caprices is een restaurant in Antwerpen en is op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Sushi Chef / Sushi-kok om ons keukenteam te versterken.
Jouw functie
Bereiden van sushi, waaronder maki, nigiri, sashimi en special rolls.
Voorbereiden en verwerken van vis, zeevruchten, rijst en andere ingrediënten.
Zorgen voor een verzorgde presentatie en constante kwaliteit.
Voorraad mee opvolgen en voorbereidingen plannen.
Werken volgens de HACCP- en hygiënevoorschriften.
Zelfstandig en efficiënt werken tijdens drukke service.
Goed samenwerken met het volledige keukenteam.
Profiel
Ervaring als sushi chef of sushi-kok is een sterke troef.
Je beheerst de belangrijkste sushi-technieken.
Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid.
Je bent stressbestendig, flexibel en betrouwbaar.
Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne en presentatie.
Kennis van Nederlands of Engels is een pluspunt.
Wij bieden
Een professionele werkomgeving in een groeiend restaurant in Antwerpen.
Een stabiele samenwerking met correcte arbeidsvoorwaarden.
Een aantrekkelijk loon, bespreekbaar volgens ervaring en vaardigheden.
Mogelijkheid om mee te werken aan de verdere ontwikkeling van het sushi-aanbod.
Plaats van tewerkstelling:
O’Caprices
Abdijstraat 135
Antwerpen