Sous-Chef te Kortrijk gezocht!

Over deze functie

**Jouw functie**

Als Sous-Chef ben je een belangrijke schakel binnen het keukenteam. Je werkt actief mee tijdens de service en zorgt er samen met de Chef voor dat alles vlot en efficiënt verloopt.

Je taken bestaan onder andere uit:

* De Chef ondersteunen bij de dagelijkse organisatie van de keuken.
* Actief meewerken tijdens de mise-en-place en service.
* Het keukenteam mee aansturen en ondersteunen.
* Toezien op kwaliteit, presentatie en consistentie van de gerechten.
* Bewaken van hygiëne, orde en HACCP-richtlijnen.
* Mee opvolgen van voorraad, bestellingen en productkwaliteit.
* Zelfstandig verantwoordelijkheid nemen wanneer de Chef niet aanwezig is.
* Zorgen voor een goede communicatie en samenwerking binnen het team.

**Wat bieden wij?**

* Een verantwoordelijke en afwisselende functie binnen een enthousiast keukenteam.
* **Vaste daguren**, waardoor je een goede balans tussen werk en privé behoudt.
* Werken in een dynamische en professionele keuken.
* Ruimte voor initiatief en eigen inbreng.
* Een correcte verloning volgens ervaring en profiel.
* De kans om mee te groeien met onze zaak.