Sous-Chef BRASSERIE KEUKEN DAGUREN

Over deze functie

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde **souschef** Brasserie keuken met minstens **2 à 3 jaar ervaring** in een soortgelijke functie én een stabiel carrièrepad. Ben jij iemand die houdt van structuur, verantwoordelijkheid durft te nemen en energie haalt uit het aansturen van een jong team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

* Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken.
* .Je zorgt ervoor dat alle gerechten volgens vaste recepten en kwaliteitsnormen bereid worden.
* Je waarborgt orde, netheid en efficiëntie in de keuken.

Wie zoeken we?

* Je hebt minimum 2 à 3 jaar relevante ervaring als souschef.
* Je hebt een **standvastig CV** en blijft liever langere tijd op één plek.
* Je bent een geboren leider en weet hoe je jonge, onervaren medewerkers kan aansturen.
* Je respecteert en volgt recepten nauwgezet; **eigen creatieve inbreng is niet aan de orde**.
* Je bent fysiek fit, positief ingesteld en stressbestendig.
* Je bent **bereid om elk weekend, op feestdagen én tot laat te werken maar wel van 10.30 tem 19 uur**
*