Snackeur / Snackeuse (H/F)
MA BOULANGERIE · 74 - ANNECY · 2026-09-29
À propos du poste
Poste à pourvoir :
- SILLINGY : 60 route de Clermont 74330
- SEYNOD : 271 route des creuses 74600
Rattaché(e) au responsable de laboratoire/vente, vous êtes le/la garant(e) de notre offre traiteur :
- Production d'Excellence : Confection quotidienne de nos sandwichs, salades, wraps et sandwich selon nos standards artisanaux.
- Maîtrise de la Qualité : Sélection rigoureuse des ingrédients et contrôle de la fraîcheur.
- Organisation : Gestion des stocks, anticipation des besoins et respect strict des normes HACCP.
- Dressage : Mise en valeur de vos créations pour une vitrine irrésistible.
- Contrôle : Suivie des températures, du refroidissement, des livraisons (commande/réception), traçabilité produits.
Compétences demandées
- Chaîne du froid
- Connaissance des tendances culinaires
- Cuisinier
- Procédures de la marche en avant
- Dresser des plats pour le service
- Conditionner des produits
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