Slager / Beenhouwer | Duffel

Over deze functie

**Ben jij een ervaren slager die het volledige proces van vleesverwerking onder de knie heeft en graag binnen een dynamische omgeving aan de slag gaat?**

Voor een professionele slagerij in **Duffel** zijn wij op zoek naar een **allround slager** die instaat voor de volledige vleesverwerking van A tot Z. Je krijgt een veelzijdig takenpakket waarin je jouw vakkennis volledig kan benutten en betrokken bent bij verschillende stappen van het productieproces.

Van het voorbereiden en versnijden van het vlees tot het verwerken, portioneren en klaarmaken van bestellingen: jij zorgt ervoor dat elk product volgens de juiste kwaliteits- en hygiënenormen wordt verwerkt.

Jouw verantwoordelijkheden

* Je ontvangt en controleert grondstoffen en bewaakt de kwaliteit en versheid van het vlees
* Je staat in voor het uitbenen, ontbenen en versnijden van verschillende vleessoorten
* Je verwerkt vlees volgens de gewenste specificaties, formaten en hoeveelheden
* Je bereidt gehakt en andere vleesbereidingen volgens de vooropgestelde recepturen
* Je zorgt voor het **portioneren, verpakken en klaarmaken van bestellingen**
* Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en correcte verwerking van alle producten
* Je zorgt voor een correcte opslag en behandeling van de verschillende vleesproducten
* Je werkt nauw samen met collega's om de dagelijkse productie vlot en efficiënt te laten verlopen

*Kort samengevat: je bent verantwoordelijk voor het volledige traject van vleesverwerking en zorgt ervoor dat grondstoffen worden omgezet in kwalitatieve, correct verwerkte en verkoopklare vleesproducten.*

Je komt terecht in een **ambachtelijke en professionele werkomgeving** waar vakkennis, kwaliteit en teamwork centraal staan. Als Slager krijg je een belangrijke rol met ruimte om mee te denken over de werking en jouw eigen stempel te drukken op het atelier.

Wat mag je verwachten?

* **Een competitief bruto maandloon**, afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden
* **Uitbetaling van woon-werkverkeer** via sociaal abonnement, fietsvergoeding of kilometervergoeding
* **Maaltijdcheques van €6 per gewerkte dag**
* **Werkkledij voorzien**
* **Kledijvergoeding van €3.12 per dag**
* **Eindejaarspremie**
* **Vakantiegeld**
* **Ecocheques van €250 per jaar**
* **Jaarpremie van €400 per jaar**
* **Voltijds contract van 35 uur per week**
* **Betaalde overuren vanaf 9u/ dag of vanaf 35u/ week**
* **20 vakantiedagen**
* **Vrij te kiezen vakantie - geen collectieve sluiting**
* **Alle nodige persoonlijke beschermingsmiddelen**
* **Interessante extralegale voordelen**
* **Korting op het productgamma**
* **Bedrijfsevents, personeelsfeesten en teamactiviteiten**
* Een functie waarin je rechtstreeks impact hebt op de dagelijkse werking van het atelier

**Klaar om jouw ervaring als slager in te zetten binnen een hecht en fijn team?**

Solliciteer vandaag nog en ontdek jouw mogelijkheden binnen deze functie.

Solliciteren kan via: [email protected]

*Trefwoorden: slager - beenhouwer - slagerijmedewerker - productieslager - vleesverwerking - vleesbewerking - gehaktmolen - gehaktproductie - gehaktmaker - uitsnijder-uitbener - uitbener - uitsnijder vleesindustrie - slagerij - beenhouwerij - atelier slagerij - productie medewerker voeding - voedingsindustrie*