SERVEUR/SERVEUSE POLYVALENT/E PETITS DÉJEUNERS - H/F

À propos du poste

Description :

EMPLOI DE POLYVALENT/E PRODUTION ET SERVICE :

* Préparation, mise en place Service et Repli des activités Petits déjeuners et Sémianires (pause, déjeuners) à l'office, en salles et en terrasse,
* Production du petit déjeuner, y compris, banquets, cocktails, pauses, en cuisine et à l'office,

CDD DE REMPACEMENT D'UNE DURÉE MINIMUM DE 2 MOIS DE MI-OCOBRE À MI-DÉCEMBRE.

30 HEURES/SEMAINE sur 5, voire 6, jours de travail par semaine, jusqu'au 31/10/2026,

20 HEURES/SEMAINE sur 5, voire 6, jours de travail par semaine, à partir du 1er novembre 2026.

HÔTEL BEST WESTERN MONTECRISTO, BASTIA CENTRE-VILLE.

Rémunération 1.845€ brut pendant la première phase (jusqu'à fin octobvre 2026), puis 1.200€ brut/mois à partir de novembre 2026.

Emploi de Polyvalent/e Service et Office Petits Déjeuners, Pauses et déjeuners séminaire.

Au sein d'une ÉQUIPE DE 5/6 PERSONNES,
Vous intervenez sur les activités "Petits déjeuners" et "Pauses et Déjeuners séminaires" de l'hôtel, EN SERVICE, EN PRÉPARATION-PRODUCTION, en mise en place et en entretien.

Activités : 80/110 PDJ/jour.

FONCTIONS PRINCIPALES :

* PETITS DÉJEUNERS en salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, SERVICE, repli et nettoyage/remise en état,
* PAUSE ET DÉJEUNERS SÉMINAIRE en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, PRÉPARATION/CUISSON, dressage/débarrassage accueil, SERVICE, repli, nettoyage/remise en état de fin de service

Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/

Profil recherché :

* EXPÉRIENCE RÉUSSIE EN SERVICE PETITS DÉJEUNERS, et/ou petite restauration et/ou .
* Expérience réussie en production : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire,
* Expérience restauration sous enseigne souhaitée,
* Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée,
* Anglais souhaité,

* Excellente présentation, sens du contact, sens du service,
* Goût pour l'excellence.